Recette de Tofu fumé

Recette de tofu fumé. Délicieux en salade avec des tomates, poivrons, basilic ... 
Du soleil et de la fraicheur dans vos assiettes. 

Acheter du Tofu Nature (marque SOY) la texture est plus compacte. 
Découper en petits cubes les 2 x 125g. 
Eplucher 1 grosse échalote et l'émincer. 
Emincer un peu de gingembre. 
Mettre une pincée de poivre noir. 
Rajouter la moitié d'un citron jaune.
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin. 
3 cuillères à soupe de sauce de soja. 
Mélanger le tout et le disposer au réfrigérateur.  

BONNE DÉGUSTATION !